天水こしひかりの棚田を見に行こう!



高橋 伸幸(店主)

建設会社を営む傍ら、ライスマスター(高橋幸作)の祖父より農地を引き継ぎ、日々精進しながら真心の米作りを目指す!



高橋幸作


ライスマスター、「天水こしひかり」の先駆者、幸せを作る米職人。

松里生産組合


営農指導を含め、米作りのスペシャル集団。

小野塚和生


水田環境鑑定士。



 はさかけ特選米

 特別栽培米



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お知らせ

お待たせいたしました。ようやく、はさかけ米の脱穀も終わり、一般販売数量を確保できましたので販売を開始させて頂きます。
「天水こしひかり」ならではのおいしさをぜひご堪能下さい。皆様の御注文をお待ちしております。
なお、数に限りがありますので、お早めにどうぞ!


新潟米「エコファーマー」に認定されました。 《認定16146号》
新潟県特別栽培農産物に認証されました。   《認証K14055号》

第12回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会で「金賞」を受賞しました。
五つ星お米マイスターによる、第7回大阪府民の「いっちゃんうまい米コンテスト」決勝大会で「優良賞」受賞しました。
越後松之山の棚田で育ったおいしいお米をぜひご賞味ください
“天水(あまみず)こしひかり”のふるさと、松之山は、 新潟県南西に位置する日本有数の豪雪地。

「魚沼産コシヒカリ」を生産している地域の中でも、とくに四季の恵み豊かな山郷で、 日本の原風景ともいうべき「棚田」が青空の下に広がっています。

松之山の地域全体に手の行き届いた棚田があり、 池では絶滅危惧種である水生昆虫が当たり前に見つかるということで、 「にほんの里100選」にも選ばれました。

山間の豊かな雪どけ水とブナの森林から湧き出す清水、朝夕の寒暖の差で培われる 米の甘みは「天水こしひかり」だけのおいしさ。

こだわりぬいた有機農法を使って、 私たちが心をこめて作った安心・安全な“天水こしひかり”を、 ぜひ、あなたの食卓でご賞味ください。

天水こしひかりのふるさとをご紹介いたします。
たかはしファームについて
棚田で米づくり
日本の原風景 越後松之山



商品一覧

7,500円(内税)